Thomas Perseval
Tradition 2015 Deg. 06/20
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CANTINA | Thomas Perseval
ORIGINE | Chamery, Montagne de Reims, Champagne, Francia
UVAGGIO | 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
FORMATO | 75cl
GRADAZIONE | 12,5%
INFO PRODUTTIVE | Vinificazione 70% in cuves smaltate ed il 30% in legno. Fermentazione malolattica naturale, nessuna filtrazione. Maturazione su fecce minimo 24 mesi e sosta 6 mesi dopo dégorgement. Nessun dosaggio
CERTIFICAZIONI | Biologico
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