CASCINA DELLE ROSE

Cascina delle Rose è una piccola azienda acquisita dalla famiglia Rizzolio nel 1948, oggi ripartita su 5,5 ettari di terreno di cui 5 a vigneto. L’azienda ha sede nella sottozona del Rio Sordo e si estende nella parte più alta del Tre Stelle.

Terreni a stratificazione fitta, dalle marne blu (tufi) a terre calcaree e una notevole componente minerale danno come risultato finale il carattere e la finezza che troviamo nel bicchiere. Il rispetto della natura nei vigneti ed in cantina ci restituisce vini assolutamente legati al territorio. La tradizione e l’eleganza sono le due parole chiave nella filosofia dell’azienda.

Filosofia che è oggi portata avanti splendidamente da Davide e Riccardo e che li ha portati ad essere ormai una istituzione del Barbaresco; bottiglie sempre più ricercate ed apprezzate in tutto il mondo.